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ワンちゃん ハムスターと暮らす家族の日々

40代前半の主人と私 子供は11歳の娘と 9歳の息子 そして チワックスのワンちゃん♂ ハムスターのハムちゃん♂と暮らしている家族の日々を綴るブログです。食事のことや キャンプのこと ワンちゃん ハムスターの成長記録や購入して良かったのものを おすすめしていたりしています。

辛子高菜炒め

こんにちは(^^)

 

今日は午前中に

自宅近くにある

少し大きな公園に家族で

歩いて行ってきました^_^

 

息子は主人と

キャッチボール。。

 

娘は ちぃさんと

走って走って遊び。。

 

その後は

スーパーで少し 

お買い物して

帰ってきました!!

 

沢山 遊んで

沢山 歩いた

ちぃさんは

大満足だったようで

午後は爆睡です^ ^

 

 

さて

今日は

辛子高菜炒めの記事。。

 

我が家では良くある 

スーパーの 

お漬物コーナーにある

少量の高菜は買わずに

大容量に入っていて 

刻まれているものを使います。

 

今回は

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肉のハナマサ

という お店で買いましたが

業務用スーパーにも売られています。

 

作ってくれるのは

主人のなのですが

主人曰く業務用の方は

刻み方があまくて

大きな高菜が入っていて 

ゴマが多めなので

炒める時にゴマが飛ぶので 

ハナマサの高菜の方が

作りやすいとのことです。

 

ちょろちょろと少しのお水を

数時間出しっぱなしにして 

ほとんど味を抜いてしまってから

作るのですが。。

 

f:id:ssg339129:20210130154420j:image

いつも美味しいです。

 

辛子高菜炒めとはいえ

子供達がいるので 

そんなに辛くはできず

辛さは控えめです。

 

ちまちまと そのまま

おつまみで食べたり

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乗せてみたり

 

沢山あるので

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見えにくいですが💦

豪快に使ったり。。

 

あると何かと便利です(^^)

 

娘は今朝も お昼も

高菜ご飯を食べていました💦

 

高菜炒めは

主人の お義父さんも

作るのですが 

それはそれは 

ビシッと辛くて 

私は本当は 

とっても辛い方が好きなので

お義父さんの作る方も大好きです(^^)

 

お義父さんは高菜炒めの他にも 

きんぴらごぼうも作りますが

これまた美味しいです(^^)

 

どちらも辛さが最高です(^^)

 

あー!!

食べたくなってきました!!

 

というか・・

コロナで

お義父さんと

全然 

会えていません(>_<)

 

元気かな。。

 

会いたいな。。